鉄火味噌作りの会

2020年2月28日㈰ 10:00-16:00

ごぼう、にんじん、れんこんを砂粒くらいまで細かく刻んで、味噌と合せてゆっくり炒りあげる鉄火味噌。作るのは修行のようですが、できた鉄火味噌のおいしいこと!

免疫力を高めたり、電磁波やお薬、化学物質、添加物などで陰性に偏りやすい身体を陽性にしてくれます。

古来から伝えられてきた養生食。季節の食材でおくすり作りができると、何かトラブルがあった時も安心ですね。

そして、作る作業をとおして、自分の身も整います。

 

2月にも2回目を開催しようと思っています。内容は同じですが、平日に開催する予定です。

 

1月19日㈰10:00-16:00

 

持ち物:包丁、まな板、手拭い、持ち帰り用のタッパー(小さいもので十分です)、木べら

参加費:2500円(鉄火味噌持ち帰りと、お味噌汁とおにぎりのかんたんなごはん付き。)

定員:6名まで

 

 

これくらいまで細かく刻みます。