出張講座について


スモールを飛び出してみなさんのところへ伺います!出張料などは企画者さまと相談して決めさせていただいています。気軽にご相談ください。

調味料講座

調味料を選ぶとき、ついつい値段だけを見て選んでいませんか?

私もそうだったのですが、値段のちがいだけでなく、どうつくられているのかを知って、自分にちょうど良い調味料を選べるようになるお話をします。

これを知ると、お洋服を選ぶときのように、お買い物が楽しくなりますよ。

そして基本の調味料を組み合わせて、自分の好みのタレ、ドレッシングを作るワークショップも行っています。

科学の実験みたいにワクワク一緒に作りましょう。

食材との相性も知っていただきたいので、ワークショップは軽食付きにしています。

(例えば、お話だけ:1時間半、ワークショップ付:2時間半-3時間くらい)

乾物ごはんの会

乾物ごはんの会は、乾物の使い方、アレンジについてお話しして、みんなでお料理をして食べる会です。

仕事や育児に忙しい方も、乾物が使えるとラクに美味しいご飯が作れると思っています。

忙しい方こそ、できるだけ体に優しいものを取ってほしい。

私は特にお料理上手というわけではありませんが、ごちそうでなくても体がよろこぶものは、心も満たしてくれます。

お料理が苦手という方、買ったものですませることが多いという方も気軽に参加してもらえたらと企画しています。

今後の予定

出張 乾物ごはんの会 箕面あおのかぜ

2021年6月23日㈬10:00-13:00

毎週水曜日に販売に行かせてもらっている「あおのかぜ」で、乾物ごはんの会をさせてもらいます!

 乾物はハードルが高いと言われることもありますが、乾物こそ普段のごはん作りの強い味方。普段のごはんは、ごちそうでも、特別おいしくなくてもいい!手を動かしつつ、困っていること、苦手だと思うことなどを出し合える時間になるといいなと思っています。

 私は、そんなにお料理が得意というわけではなく、大人になってからも料理は苦手という意識があってあまり楽しめませんでした。

忙しい仕事をしていて、日常のごはんは買ってすませることが多かった若い頃。ただなんとなく、休みの日にゆっくりお豆を炊くのは好きでした。

今は食料品屋をしていますが、乾物やその季節の野菜があると料理ってとても楽で自由だって思えるようになりました。

お料理が得意じゃない、料理する時間がない!って思っている方も、すぐに家でできると思えるお料理をみんなで作ります。

内容

・日々のごはん作りについてのお話

・生産者さん、使う乾物についての説明

・使い方を見てもらいながら、みんなで作る作業(それぞれに)。

・おいしくいただきまーす!

 場所:あおのかぜ so-ko(箕面粟生間谷) https://aonokaze.com/

 大阪府箕面市粟生間谷東5丁目37−21 

参加費:3000円(材料費込み)

持ち物:エプロン、手拭きタオル

お申し込みは、スモールまで。

 

ブログに乾物ごはんの会について詳しく書いています。

ご興味ある方はごらんください。